Brand

Carrello 

0 articoli nel tuo carrello

Nuovi prodotti

DETERGENTE_INTIMO_bardana_e_calendula
LA SAPONARIA
DETERGENTE INTIMO bardana e calendula
€ 7,50

MODALITÀ DI PAGAMENTO

paypal_title
Bonifico bancario

Informazioni utili

Saranno qui riportate le informazioni utili...

iscriviti alla
NEWSLETTER

Conoscerai in anteprima le novità, le promozioni e potrai godere di sconti extra sui prodotti o di omaggi!!

BARBABIETOLA ROSSA, proprietà e ricetta



La barbabietola rossa o rapa rossa è un alimento ricco di proprietà e forse poco utilizzato nelle nostre cucine.

Ha poche calorie, è costituita da una buona quantità di acqua, in 100 gr di prodotto all'incirca il 91%, 4% di carboidrati ed il 2,6% di fibre; il restante è costituito da proteine e, in minima parte, da grassi.

Essendo una radice, la rapa rossa assorbe i preziosi sali minerali dal terreno: potassio, ferro, calcio, fosforo e sodio.

É ricca anche di vitamine, specialmente la B1, la B2, la B3e la C.

Vanta proprietà anzitutto depurative e rinfrescanti.

E' utile per chi soffre di anemia: infatti rivitalizza i globuli rossi e riequilibra i livelli di ferro nel sangue.

Ha proprietà antisettiche, nutrienti e ricostituenti, è quindi un alleato durante gli stati influenzali, quando l'organismo è debilitato.

La cosa migliore sarebbe consumarla cruda, per trarre il massimo dei benefici, tagliata a julienne in insalata, oppure grattuggiata, ma per chi non ama il suo sapore molto particolare, ben si camuffa all'interno di un goloso risottino, mantecato allo stracchino.

Si può utilizzare la barbabietola rossa cotta al vapore che vendono al supermercato, tagliarla a pezzetti e frullarla con un mixer ad immersione, insieme ad un goccio d'olio all'aglio, mezzo bicchiere d'acqua circa e un po' di sale e pepe.

Poi procedere alla cottura del risotto e 5 minuti prima che sia pronto unire la purea di barbabietola. Spegnere il fuoco e mantecare con stracchino a piacere.

Il risultato è delicato e piace anche ai bambini, dato il suo colore molto invitante!



  • bonifico bancario
  • paypall
  • carte di credito
© Green Things | P.IVA 04363650237
Via Don G. Calabria, 23 - 37060 Nogarole Rocca VR
info@greenthings.it C. 347 9823575